Guisantes con jamón. Una sabrosa receta nutritiva, sana y rápida.

Que tal amigos, ahora les traigo esta sabrosa receta, por cierto muy nutritiva, sana y rápida.

Se trata de Guisantes con Jamón. La preparé dos veces esta semana porque me quedé con ganas de repetir...!

Ingredientes:

• 50gr de aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla picada muy finita (para que casi no se note en el plato).
• 150-200 gr de jamón
• 1 kg de guisantes congelados
• 1/2 cubilete (vaso) de agua o caldo 45 gr
• 1/2 cubilete (vaso) de vino blanco 45 gr
• pimienta (al gusto)

Preparación:

1. Primero cocemos los guisantes durante 10 o 12 minutos, preferible es que no sobrepase ese tiempo para que queden en su punto exacto.👌
2. Reservamos escurridos y dejado que se refresquen.
3. Cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la picamos muy bien para que casi no se note después en el plato;
4. Colocamos la cebolla para freír con el aceite,
5. Añadimos el jamón (preferible cortado como taquitos) y los guisantes una vez cocidos,
6. Rehogamos todo bien y le agregamos el caldo y el vino blanco.
7. Dejamos que se cocine y que reduzca un poco el caldo (solo un poquitín).
8. Listo.! A disfrutar !!! 😋

NOTA:

Guisantes: También son conocidos como Guisantes verdes, Arvejas, Chícharos.


mmmmm, que rico...!
Guisantes con Jamón.

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