Colada de maracuyá y piña riquísima

Colada de maracuyá y piña riquísima
Esta riquísima bebida, puedes servirla para acompañar tus comidas o simplemente para tomarla como un refrigerio.

Es una colada sabrosa, nutritiva y sobre todo muy fácil de preparar, por eso te la comparto, para que también la disfrutes.

Ingredientes:

3/4 taza de pulpa de maracuyá
Cáscara y corazón de una piña
2 ramas de canela
8 gramos de pimienta dulce
1 1/2 taza de azúcar morena
3/4 taza de avena en hojuelas
1taza de agua
6 clavos de olor
2 litros de agua
1 anís estrellado

La piña, es una deliciosa fruta tropical también conocida como ananá o naná en algunos lugares. Aunque se estima que es originaria de Brasil y Paraguay, actualmente su consumo está muy extendido por todo el mundo gracias a su delicioso sabor y a las propiedades nutricionales.

La maracuyá también es conocida con distintos nombres en otros países americanos, por ejemplo en Puerto Rico se le llama parcha, en Venezuela parchita y en República Dominicana chinola.

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Preparación:

1. Remoja la avena en una taza de agua por 30 minutos
2. En una olla grande coloca 2 litros de agua.  Vierte el corazón y la cascara de piña e también incorpora el azúcar y las especias.
3. Cocina a fuego medio por 30 minutos
4. Licua la pulpa de maracuyá combinado con la taza de avena remojada.
5. Mezcla el licuado con el agua aromática y llévalo nuevamente al fuego.  No olvides remover de vez en cuando hasta que hierva.
6. Cierne,... para evitar cualquier grumo.
7. ¡Listo.!

Tips

Si vives en un lugar frío, sírvela caliente y añádele fruta picada (piña).

Si habitas en un lugar cálido, llévala a refrigeración por media hora, sírvela con hielo picado.

😋 Mmmmm, riquísima colada de maracuyá y piña.

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